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文明社會人手一杯咖啡,人們對咖啡品質要求日益增加,從簡便的即溶咖啡到引領潮流的國外連鎖咖啡館,無不在世界引起迴響與共鳴,咖啡不只是生活飲品這麼簡單,咖啡愛好者開始對咖啡豆產區、風味及烘焙手法錙銖必較,其中烘焙表現尤為關鍵,烘豆師如何為每款豆子搭起適合發揮的舞台,間接影響人們飲用慾望,而台中「小角陶鍋手捻咖啡」巧手慢捻來自世界的好咖啡,帶領大家來逐步體會咖啡的美好。

小角陶鍋手捻咖啡主人陶志育,歷經台中極富知名咖啡館薰陶及歷練,對每款豆子特性瞭如金屬加工指掌,並利用烘焙帶出絕佳風味,令人唇齒留香、流連忘返。陶志育表示,「若照各產區豆子天生特性烘焙,只脫蠟鑄造能忠實呈現咖啡原有風味,無法令特定前來喝咖啡的客人感受其價值,卓越的烘豆師要為每款豆子帶來不同的風味表現,不應是死板僵硬的,烘焙是要跳脫刻板印象,襯托每款豆子的美妙,讓愛好者嘗試所有咖啡館後,還會眷戀於此」。

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針對巴西最大鐵礦商淡水河谷(Vale)公司,位於馬來西亞BRBF粉礦混料暨配銷中心(DC Malaysia),其裝貨港口日前驚傳火災,被迫全面停止所有混料與裝貨出口作業一事。中鋼(2002)表示,目前還在搶修中,但對中鋼集團的供料和生產作業,暫不影響。

中鋼指出,發生火警的地點,是脫蠟鑄造Vale公司平時將其巴西所產IO模具鑄造CJ粉礦與SFHG粉礦,運送到DC Malaysia混合成BRBF粉礦後,再裝船銷售予其亞洲客戶。其中2018年DC Malaysia的不鏽鋼閥BRBF粉礦出貨量約2,000萬公噸,主要銷售到東南亞市場,包括如台塑越南河靜鋼廠年用量約300萬公噸。

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